



【chコラボ記念】訳あり 一景閣 フカヒレ姿煮 レトルト(160グラム) カツオ出汁スープ ふかひれ コラーゲン 気仙沼ホテル一景閣
チャンネルコラボ記念!来年2026年2月末まで期限のフカヒレ姿煮が、KGG公式ショップ限定で20%OFF!ホテルの味がご自宅で楽しめるお品です。
- 現在のホテルで提供中の気仙沼産フカヒレ「フカヒレ三昧」コース料理。 メイン料理となるフカヒレの煮姿は、「カツオの街」にちなんだ、珍しいオリジナルのカツオ出汁ベースの和風味が特徴です。
- 挑戦を繰り返し、ホテルで提供するフカヒレ姿煮に耐えない味を再現しました。
ホテル一景閣とは?
ホテル一景閣は、大正5年(1916年)に旅館一景閣として創業し、料理旅館として106年になります。 当時、目の前は海。その海の幸をふんだんに使った料理はまたたく間に地元で評判になりました。
チリ地震津波・宮城県沖地震・東日本大震災津波と同じ場所で常に被害を受けながら変化し続けてきた一景閣ですが、東日本大震災後に気仙沼の世界に優しい特産品であるフカヒレに着目し、その専用コースを作りました。
それが「フカヒレ三昧」です。そのメイン料理となるフカヒレ姿煮は、カツオ出汁の和風スープが特徴で当ホテルオリジナルです。そのフカヒレ姿煮をレトルトパックにして皆様にお届けしたいと考えました。
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栄養成分表示100gあたり |
エネルギー 50kcal、タンパク質 9.8g、脂質 0.9g、炭水化物 0.7g、食塩相当量 0.9g |
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| 容量 |
■内容量:160g(スープ含む)×1箱 ■原材料名:ガラスープ(鶏エキス、豚ガラ鶏スープ、その他)(国内製造)、ふかひれ、ねぎ油、かつおなまり節、豚鶏エキス、発酵調味料、焼酎、食塩、エキス調味料、中華調味料、砂糖、全粉乳/増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 |
| 期限 | 賞味期限:製造日から1年 |
| アレルギー |
豚肉、鶏肉、牛肉、大豆、ゼラチン、ごま、小麦、乳成分 |
| 販売者 | 株式会社ホテル一景閣 |
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お困りごとはありませんか?
■乳化剤は含まれていますか
→「乳化剤」は含まれております。「乳化剤」は原料由来のものになります。原料の準チョコレートと乳等を主原料とする食品(濃縮乳)に含まれております。
製品1包装中の「乳化剤」の割合は0.2%です。
「乳化剤」はチョコレートやパン、プロセスチーズなど私たちの身近にある多くの食品に含まれております。
食品添加物は使用について安全性が確保されておりますので、含まれているから危険ということはないかと思います。
■ショートニングの割合について
使用しているショートニングのトランス脂肪酸の含有量は『トランス脂肪酸:1.0g以下g/100g(参考値)』となります。1本あたりに使用しているショートニング量が3g程なので、トランス脂肪酸は0.03g、ごくごく微量となります。
タンパク質を固めると言う難しさからその他の原材料も試しておりますがショートニングでしか固めることができなかったため使用しております。(WHOが定める1グラム1日1g以内)
■プロテインバーの素材は何ですか。
プロテインバーは大豆ソイプロテイン+ホエイプロテインの2つで主に構成されています。それぞれ品質を基準をクリアした国内工場で製造しており、ホエイプロテインにおいてはWPC濃縮ホエイを使用しております。またクレインフェッドビーフではなく、グラスフェットビーフ(牧草牛)由来の脂肪酸等において高い品質を維持できているのが特徴となっています。
プロテインバーに入っている乳酸菌とその他ビタミンについて教えてください
プロテインバーのビタミンは全部で11種類入っています。ミネラルを74種含んでいます。またカルシウム等に関しては全て自然由来の成分素材から生成しているパウダーを配合しています。乳酸菌においては100億個の乳酸菌を配合しています。
食物繊維が足りていない現代人の食生活において腸内環境を整えるには乳酸菌が重要だと言われています。
Giプロテインバーは完全食ですか。
プロテインバーは完全食ではありませんか人に必要なPFC+ミネラル+ビタミン+乳酸菌、全てを配合している商品です。
日ごろの食生活に加えてプロテインバーを併用して摂取することによって食事のバランスを整えることができることを期待して開発した商品になります。
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